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Présentations d’ouvrages

Présentations d'ouvrages

2021
Titre et auteur(s) Auteur de l'analyse Analyse ou Résumé
Qualité des aliments d'origine animale, production et transformation
Ouvrage collectif (20 auteurs) Coordination : Sophie PRACHE (INRAE), Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER (INRAE) et Catherine DONNARS (INRAE)
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Gérard MAISSE

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OYAPOCK et MARONI - Portrait d’estuaires amazoniens

Auteur de l'analyse
Christian FERAULT

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Être un chêne sous l'écorce de Quercus
Laurent TILLON
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Charles DEREIX

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Un fils de ploucs chez les énarques
Pierre Le ROY
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Jean-Marie PIERRE-GUY

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Évolution agrotechnique contemporaine : animal et technique, tome III
sous la dierection de Marie-Asma BEN OTHMEN, Michel J.F. DUBOIS et Loïc SAUVÉE
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Jean-Marie PIERRE-GUY

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L’immunité des plantes - Pour des cultures résistantes aux maladies
C. LANNOU, D. ROBY, V. RAVIGNÉ, M. HANNACHI, B. MOURY Coord.
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Michel DRON

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L’élevage pour l’agroécologie et une alimentation durable
Ouvrage collectif
Non-académicien
,
Académicien

Auteur de l'analyse
Claude ALLO

,

Auteur de l'analyse
Jean-Pierre GUYONNET

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Greta a tué EINSTEIN - La science sacrifiée sur l'autel de l'écologisme
Jean-Paul OURY
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Christian ROUSSEAU

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Terre et propriété à l’est de l’Europe depuis 1990 - Faisceau de droits, relations de pouvoir
Académicien

Auteur de l'analyse
Jean-Paul CHARVET

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Naissance et évolution des sols - La pédogenèse expliquée simplement
Denis BAIZE
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Michel-Claude GIRARD

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