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Les agrowebinaires du mardi : « Voyage au coeur du vivant » Mini série n°2 - Épisode 3/3 : Les données agricoles, maîtrise et finalités - Maîtriser les usages des données agricoles
Séances hebdomadaires publiques / Colloques

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Interactions entre les animaux ou les plantes et leur microbiome : comment sélectionner l’holobionte ?
Séances hebdomadaires publiques / Colloques

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Brisons les limites des disciplines pour voir le monde de façon plus réaliste
Actualité

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À noter : Agrowebinaires du mardi : mini-série #3 à partir du 14 janvier
Actualité

11
Comment le XVIIIe siècle fit la révolution botanique ? Deux grands naturalistes précurseurs, membres associés de la Société d’agriculture
Séances hebdomadaires publiques / Colloques

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Petit déjeuner consacré au thème de la politique agricole américaine et du Farmbill suite à l’élection de Donald TRUMP à la Présidence des États-Unis
Actu 4AF

08.01.Q18 : Pourquoi tant de trucs, astuces, proverbes ou "on-dit" à propos de certaines recettes de cuisine ?	Lire le document
08.01.Q19 : Quelles différences entre substance, espèce chimique, composé, élément, molécule, atome, élément ?	Lire le document
08.01.Q20 : La microstructure du lait et du beurre	Lire le document
08.01.Q21 : Pourquoi éviter le terme "hydrocolloïdes"	Lire le document
08.01.Q22 : La cuisson à basse température : pour attendrir les viandes dures et pour éviter de durcir des viandes tendres	Lire le document
08.01.Q23 : La cuisson amollit les légumes, sauf quand elle les durcit !	Lire le document
08.01.Q24 : Les cafés sans caféine	Lire le document
08.01.Q26 : Le risotto est-il soluble dans la recherche scientifique ?	Lire le document
08.01.Q27 : Beurre blanc, beurre nantais ou sauce blanche ?	Lire le document
08.01.Q28 : Le foie gras Chantilly et ses cousins	Lire le document