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10.07.Q02 : Qu'est-ce qu'un "système alimentaire" ?
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10.07.Q03 : Histoire et prospective des systèmes alimentaires : la cinquième transition
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10.07.Q04 : Les systèmes alimentaires territorialisés durables
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10.07.Q05 : Économie et politique rurale : le couple "produit / territoire"
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10.07.Q06 : Coûts cachés et juste prix de notre alimentation
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10.08.Q01 : Comprendre ce qu'est le revenu agricole
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10.08.Q03 : La gestion par les flux : comment anticiper la marche d'une entreprise ?
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10.08.Q05 : Savoir qui profite des résultats, grâce aux comptes de surplus ?
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10.08.Q06 : Économies d'échelle et agriculture
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10.08.Q07 : L'optimisation sous contrainte, en agriculture
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