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Les marchés viticoles français face à la concurrence

03/12/2008 à 15h00

Animateur(s) :

Joseph GARNOTEL

Introduction

Joseph Garnotel

Exposé(s)

Goût et acceptabilité des vins à teneur réduite en alcool

Pascal Schlich

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Gestion d'un domaine viticole : la SCEA du Chateau Cantenac, commercialisation des vins et oenotourisme

Nicole ROSKAM-BRUNOT

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Marchés, institutions, gouvernance : les enjeux pour la viticulture française

Étienne Montaigne

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Conclusion

Patrice DESMAREST