Ce thème sera abordé par Anne Mottet ,chargée des politiques d’élevage (Livestock Policy Officer) à l'Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), le 06 Mai 2021 de 14h00 à 15h30, lors du premier webinaire d'une série consacrée par l'Association française de zootechnie (AFZ) à la thématique : "Évaluation environnementale des produits animaux : menace ou opportunité pour l’élevage ?"
En 2006, la FAO publiait l'ouvrage intitulé "Livestock Long Shadow " qui révélait et mesurait l’empreinte environnementale de l’élevage. Cet ouvrage a participé à la prise en compte de l'impact environnemental par les filières animales et la société, avec pour conséquence une évolution des pratiques et des systèmes d’élevage.
La conférence d'Anne Mottet sera l'occasion de faire le point sur ces évolutions.
Pour participer au webinaire de l'AFZ du 6 mai prochain, cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :