Pour la 3e année consécutive, la France est, en effet, la première au palmarès de "l'indice de durabilité des modèles agricoles et alimentaires dans le monde" publié par le magazine britannique The Economist.
Les efforts de la France et de ses agriculteurs en matière de transition agro-écologique sont ainsi récompensés.
Élaboré par "The Economist Intelligence Unit", comprenant chercheurs, économistes et journalistes, cet indice de durabilité alimentaire (Food Sustainability Index - FSI) est une étude comparative, permettant d'analyser les différentes façons de produire et de consommer dans 67 pays, représentant, à eux seuls, 90% du PIB mondial et environ 80% de la population.
Chaque année, un score est attribué par pays, selon une quarantaine d'indicateurs, répartis en trois catégories :
- le gaspillage de l'eau et de la nourriture ;
- la durabilité des méthodes agricoles ;
- la gestion des problématiques nutritionnelles.
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