22/05/2019
Tel est sujet de la nouvelle étude conduite par l’Observatoire du pain, dont les résultats seront présentés le mardi 4 juin de 9h00 à 11h00 au Syndicat des Boulangers du Grand Paris (7, quai d’Anjou, 75004 Paris).
Cette étude a été conduite pendant deux ans par le socio-anthropologue Claude Fischler.
Pour en savoir plus et participer à la réunion de présentation, télécharger le fichier PDF, ci-dessous :
