Introduction
Angélique Delahaye
Exposé(s)
Cartographie des préférences des consommateurs européens et amélioration de la qualité de la tomate.
Mathilde Causse(1) et Brigitte Navez Qualité des pêches et systèmes de culture innovants pour le pêcher.
Daniel Plénet , Michel Génard et Françoise LescourretQuel positionnement de la qualité à la croisée de l’environnement et de la nutrition?
Martine Padilla Conclusion
Françoise Dosba et Benoît Jeannequin (INRA)