07/09/2017
L'Académicien a pris la parole dans l'émission "Matières à penser" de la journaliste Dominique Rousset, en date du 6 septembre 2017 22h15, dont le thème était : "Consommateurs ou Citoyens, faudra-t-il choisir?"
Il y a livré, à cette occasion, son analyse scientifique et sociologique de l'alimentation, d'hier, d'aujourd'hui et de demain.
Pour lire quelques-unes de ses "phrases chocs", aller sur le compte Twitter de l'Académie d'agriculture de France.
Pour ré-écouter l'intégralité de l'émission, cliquer sur le lien ci-dessous :