Ces rencontres, uniques en leur genre, proposent un espace d’échanges entre acteurs du « champ » à « l’assiette », entre laboratoires et industriels, entre étudiants et chercheurs, afin de révéler et de confronter au débat public des nouvelles pistes à promouvoir pour les légumineuses.
Ces journées ont pour vocation d’être un point de départ pour bâtir une démarche commune associant les différents acteurs et citoyens impliqués dans la promotion des légumineuses.
Ces journées ont pour vocation d’être un point de départ pour bâtir une démarche commune associant les différents acteurs et citoyens impliqués dans la promotion des légumineuses.
initier une dynamique collective de valorisation et de diffusion des initiatives et des pratiques innovantes sur les légumineuses,
développer la co-construction et le partage d’initiatives régionales en émergence et parfois méconnues,
débattre sur les nouvelles pistes à promouvoir en matière de production, de transformation et de diffusion au consommateur,
évaluer les perspectives et limites sur les plans techniques, environnementaux et économiques.
Elles sont organisées, en région Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, par l’Académie d’Agriculture de France et les pôles scientifiques régionaux : Agropolis International et Toulouse AgriCampus, dans le cadre de « 2016, année internationale des légumineuses » proclamée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Pour voir les présentations des intervenants :
aller sur http://www.agropolis.fr/actualites/2016-retour-legumineuses-grand-sud-programme.php