Professeur des universités à l’Institut National Polytechnique de Toulouse au sein de l’École Nationale Supérieure Agronomique (ENSAT), François Purseigle est ingénieur de L’ISA de Lille, docteur en sociologie et habilité à diriger des recherches. Il est cofondateur et titulaire de deux chaires de recherche et d’enseignement (GERMEA) et (INFAACT). Il a dirigé le département de sciences économiques, sociales et de gestion de l’INP-ENSAT. Il a publié ou copublié plusieurs ouvrages dont « Une agriculture sans agriculteurs. La révolution indicible » Sciences Po les Presses 2022, « Le nouveau capitalisme agraire. De la ferme à la firme » Sciences Po Les Presses 2017, « Sociologie des Mondes Agricoles » Armand Colin 2013. Il a publié plus de trente articles dans des revues nationales ou internationales à comité de lecture et prononcé une trentaine de conférences avec actes publiés. Ses travaux actuels cherchent à comprendre les transformations des modes d’organisation du travail et du capital en agriculture. Il a développé et diffusé la notion d’agriculture de firme et d’agriculture aux allures de firme. Il est intervenu à plusieurs reprises sur ces thèmes à l’AAF. Son sens des institutions et sa capacité à intervenir aussi bien dans les cercles académiques que dans les milieux professionnels invitent à le compter parmi les membres titulaires.