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Alimentation - Nutrition humaine : Séance commune avec l'Académie des Sciences

05/11/2003 à 14h30

Animateur(s) :

Pierre LOUISOT

Introduction

Pierre LOUISOT

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Exposé(s)

Génétique humaine et nutrition, nutrigénétique

Claudine JUNIEN, CHU et Inserm Paris

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L'obésité. Une déviation nutritionnelle inquiétante

Bernard GUY-GRAND, Professeur, CHU Paris

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Les premiers résultats du Programme National SUVIMAX de supplémentation en vitamines et minéraux

Serge HERCBERG, Directeur de Recherches Inserm Paris

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Les perspectives nutritionnelles offertes par les OGM en alimentation humaine

Gérard PASCAL

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Une perspective de santé publique : le programme national "Nutrition-Santé"

Arnaud BASDEVANT, Professeur, CHU Paris

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Discussion(s)

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Conclusion

Pierre LOUISOT

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