Douze experts européens venant de Norvège, Angleterre, France, Belgique, Allemagne, tous spécialistes des mycotoxines, se sont réunis les 5 et 6 avril 2018, dans les locaux de l’Académie d’agriculture de France.
Le mandant de ce working group de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), créé en 2010 et présidé par Lutz Edler, professeur à la l’université d’Heidelberg; est "d’évaluer le risque dans l’alimentation animale et humaine induit par la présence de mycotoxines fusariennes".
Durant cette réunion, c’est l’opinion sur les risques induits par le diacetoxyscirpenol (DAS), une mycotoxine de la famille des trichothècènes, présente sur les céréales qui a été l’objet de leurs discussions.
Les experts ont particulèrement apprécié l’accueil qui leur a été réservé ainsi que les locaux exceptionnels de l’Académie.
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