L'Encyclopédie en ligne de l'Académie s'enrichit d'une douzaine de "Questions sur..."

Les sujets traités dans ces "synthèses techniques et scientifiques sur un sujet d’actualité, prolongeant celles commencées dans la filière Forêt Bois, à destination d’un public averti" sont les suivants :

• Quelle transition agro-écologique pour l'élevage en France métropolitaine ?
• Mutants et mutagénèse dans le domaine végétal
• Aquaculture & pisciculture : quelles caractéristiques, quels enjeux ?
• Quels nutriments consommons-nous vraiment ?
• Émulsifiants, tensioactifs, surfactants : de quoi s'agit-il ?
• La lutte contre les épizooties : quels grands principes ?
• Économie et politique rurale : le couple "produit / territoire", les potentiels du numérique
• La filière viande bovine française : quelles caractéristiques, quels enjeux ?
• La Prolifération des normes nuit-elle à l'innovation ?
• Bioatténuation
• Les revenus de la terre et la rente foncière
• Les origines premières de la Politique agricole commune (PAC)

Pour lire la douzaine de "Questions sur..." de l'Encyclopédie en ligne de l'Académie d'agriculture de France, cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :