Vous êtes ici

Accueil » Publications » Les travaux académiques » Articles

Articles

Publication Articles - intro

Les "articles" sont l'expression individuelle de membres de l’Académie sur des sujets de leur choix, qui n'engagent que leurs auteurs. Ils sont repris ici pour montrer le large éventail des préoccupations des académiciennes et des académiciens.

2019
15/07/2019
Transport routier : transition énergétique et équité
In In Paysans & Société n°375, mai-juin 2019
Jean-Paul JAMET
 Télécharger
05/07/2019
Les femmes en agriculture à travers les siècles : Un rôle fondamental, de l'ombre à la lumière
In La Voix Biolactée n° 96 juin 2019
Nadine VIVIER
 Télécharger
04/07/2019
Sucre : l’édifice napoléonien se lézarde
In A VRAI LIRE... juillet 2019
Lucien BOURGEOIS
 Télécharger
03/07/2019
Le Sarrasin : une grande importance passée mais aussi un avenir
In Revue de l'AMOPA, n°224, avril-mai-juin 2019
Christian FERAULT
 Télécharger
02/07/2019
Après Michel Serres, le "contrat naturel" continue
In Libération, 1er juillet 2019
François COLLART DUTILLEUL
Ioan Negrutiu
,
Patrick Degeorges
 Télécharger
02/07/2019
Le rôle de la science dans la transformation de notre agriculture
Gil KRESSMANN

Texte d'une conférence donnée par l'Académicien, à l'Association des Producteurs de fruits et Légumes (APFEL), le 14 juin 2019, à Agen (Lot-et-Garonne).

 Télécharger
26/06/2019
Filières agroalimentaires : vous avez dit compétitivité ?
In Alimentation générale du 24 06 2019
Jean-Louis RASTOIN
 Télécharger
26/06/2019
Combined hazard assessment of mycotoxins and their modified forms applying relative potency factors: Zearalenone and T2/HT2 toxin
In Food and Chemical Toxicology 131 (2019) 110599
Dominique PARENT-MASSIN
Hans Steinkellner
,
Marco Binaglia
,
Chiara Dall'Asta
,
Arno C. Gutleb
,
Manfred Metzler
,
Isabelle P. Oswald
,
Jan Alexander

Ce document décrit une méthodologie d’évaluation des risques de groupes de substances apparentées pour laquelle des données de toxicité sont insuffisantes.

 Télécharger
26/06/2019
Filières agroalimentaires : vous avez dit compétitivité ?
In Alimentation générale du 24 06 2019
Jean-Louis RASTOIN
 Télécharger
19/06/2019
La valeur nutritionnelle des aliments a-t-elle diminué depuis 60 ans ?
In Revue de l'Académie n°12
Léon GUÉGUEN

Les références bibliographiques de l'auteur pour rédiger son article "La valeur nutritionnelle des aliments a-t-elle diminué depuis 60 ans ?" (ci-dessous). 

A LIRE IMPERATIVEMENT

 Télécharger

Pages