08.04.Q06 : Les fibres alimentaires
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Ce qu'il faut retenir :
Les différentes fibres alimentaires ont une structure et des fonctionnalités différentes. Toutes les fibres ne présentent pas tous les effets sur la physiologie et la santé décrits dans cette fiche.
Au-delà d'un apport quantitativement suffisant (de l'ordre de 30 g quotidiens pour un adulte), il paraît donc intéressant de consommer différents types de fibres alimentaires, afin de mieux profiter de l'ensemble de leurs avantages pour la santé.
Une preuve supplémentaire de l'intérêt d'une alimentation variée !
Fiche téléchargeable au format PDF, ci-dessous :
final_08.04.q06_fibres_alimentaires.pdf