Patrick Mundler est professeur titulaire au département d’économie agroalimentaire et sciences de la consommation à l’Université Laval à Québec (Canada), département dont il est directeur depuis 2022, après avoir été directeur du département des Sciences Sociales et de Gestion de l’Institut Supérieur d’Agriculture Rhône-Alpes (ISARA) de 2001 à 2011. Membre et animateur de plusiers centres de recherche, il a publié, seul ou en collaboration, plus de 70 articles dans des revues à comité de lecture ou d’ouvrages et de chapitres d’ouvrages dont des manuels de référence en économie du développement et économie de l’environnement.
Ses recherches concernent les relations agriculture-territoires. Il s’intéresse notamment à l’évolution contemporaine des relations entre l’agriculture (comme pratique économique et sociale jouant un rôle déterminant dans l’usage des ressources et dans le développement territorial) et les territoires ruraux, périurbains et même urbains. À ce titre, il analyse certaines innovations à la fois économiques et organisationnelles comme la mise en marché de proximité des produits agricoles et alimentaires et les systèmes alimentaires territorialisés. Il s’intéresse aussi aux facteurs territoriaux de la restructuration de l’agriculture et aux conditions et représentations entourant la transition agroécologique des systèmes alimentaires.
Doctorat d'économie Université Lyon II
Economie agricole et rurale
Professeur titulaire, Faculté des sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation, Département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Université Laval, (Québec).
Pavillon Paul Comtois, 2425 rue de l'Agriculture GIV 0A6 Québec Canada