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Les Matinales de l'IFIP, au Space 2021, auront pour thème : "Castration sous anesthésie, immunocastration, production de mâles entiers"

23/08/2021

Au programme de ces rendez-vous quotidiens de l'Institut du Porc (IFIP) au Space, tous les matins, de 9h15 à 10h30 :

  • Mardi 14 septembre : "Alternatives à la castration et incidences économiques : impacts et solutions au maillon élevage".
  • Mercredi 15 Septembre : "Arrêt de la castration, impacts et solutions au maillon abattage-découpe : détection des odeurs sexuelles, gestion des carcasses et valorisation des pièces". 
  • Jeudi 16 septembre  : "Arrêt de la castration, impacts et solutions au maillon transformation : composition des pièces en gras et en maigre, qualité technologique et conséquences sur les besoins en transformation".
  • Vendredi 17 septembre  : "Arrêt de la castration : Quels produits du porc pour quels marchés ?".

Pour en savoir plus sur les Matinales de l'IFIP au Space 2021 et y participer, cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :