- Vidéo
Cette vidéo complète et actualise les connaissances sur la viande cellulaire, dont une présentation avait déjà été faite en septembre 2121 lors d'une séance publique de l'Académie.
Elle peut être associée avec la fiche 08.04.Q07 La culture de cellules musculaires à destination alimentaire. Est-ce possible ? Est-ce acceptable ?