Tel est le titre de la conférence (sous forme de webinaire), que Bagoré Bathily, vétérinaire franco-sénégalais, donnera le mardi 29 juin 2021, de 18h00 à 19h30.
En 2005, Bagoré Bathily, constate que près de 90% du lait consommé au Sénégal est importé d’Europe ou de Nouvelle-Zélande sous forme de poudre. Alors que près de 4 millions de personnes, principalement des Peuls, vivent traditionnellement de l’élevage et pourraient produire du lait. Il a alors l’idée de créer une entreprise : "la Laiterie du Berger", qui propose des produits à base de lait collecté localement et qui permettrait d’améliorer les conditions de vie des éleveurs.
Lors de la conférence du 29 juin, organisée par l'Université ouverte des compétences (UODC), le vétérinaire-chef d'entreprise fera part de son analyse de ce problème économique sénégalais et tracera des pistes pour y mettre fin, au vu de sa propre expérience professionnelle.
Pour en savoir plus sur la conférence de l'UODC et y participer, cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :