Tel est le sujet de la conférence de Philippe Jeanneaux, professeur en Economie rurale, organisée le jeudi 21 décembre 2017 à 16h00, par VetAgro Sup - campus agronomique.
En introduction à cette conférence, ses organisateurs soulignent : "Le développement de l’agriculture en France depuis 60 ans s’est appuyé sur l’exploitation dite à 2 UTH (unité de travailleur humain). Elle a été pensée comme la forme moderne d’un petit capitalisme d’entreprise dont le capital et le travail sont familiaux. Les institutions politiques et juridiques, ainsi que les règles fiscales, ont été conçues pour accompagner son développement. Mais dans une économie mondialisée, libéralisée et de plus en plus concurrentielle, l’exploitation familiale peine à maintenir sa compétitivité".
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