Les deux Académiciens le feront dans le cadre du Congrès international consacré à l'histoire des entreprises, qui se tiendra à Paris (ESCP Europe - 79, avenue de la République – 75011 Paris) du 11 au 13 septembre 2019.
Ils ont, pour ce faire, proposé aux organisateurs de ce congrès d'organiser deux sessions thématiques consacrées respectivement à "Danone sous l'ère Carasso (1919-1973)" et à "Danone sous l'ère Riboud (1973-2017)". L'une et l'autre seront présidées par Jean-Philippe Denis (PU en sciences de gestion à l'Université Paris Saclay), et animées avec le concours de Jean-Pierre Williot (PU en histoire économique à Sorbonne Université) qui sera discutant.
Interviendront à ces deux sessions, outre Roland Pérez et Jean-Louis Rastoin, des chercheurs confirmés en histoire des entreprises et tout particulièrement de l'alimentation : Ismael Hernandez Adell (Tecnocampus-UPF, Barcelona), Félix Torrès (Public Histoire), Jean-Claude Thoenig (CNRS).
Pour en savoir plus sur les deux sessions du Congrès international consacré à l'histoire des entreprises consacrée à Danone et y participer, télécharger le fichier PDF, ci-dessous :
