20/12/2018
Cette intervention de l'Académicienne, désormais Vice-Secrétaire de la Compagnie, avait pour titre "Nos ingrédients sont-ils plus ou moins sûrs en 2018 qu'en 1905 ?".
Une analyse importane pour le Synpa, association professionnelle d'expertise et d'information reconnue depuis 1968, qui fédère et représente les entreprises productrices ou distributrices d'ingrédients alimentaires de spécialité, dont il fait valoir les intérêts, en prenant en considération les attentes sociétales en matière de sécurité et d'information.
Pour lire l'intervention de Dominique Parent-Massin, télécharger le fichier PDF, ci-dessous :
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Site Internet:
https://www.synpa.org/