Christian Ferault est intervenu à l’Académie des sciences morales et politiques sur le thème "L’Agriculture biologique (AB). Essai de synthèse : réalité et perspectives"

Ce membre de l'Académie d'agriculture de France a pris la parole lors de la séance hebdomadaire "Santé et Société" du 13 septembre 2021 de l’Académie des sciences morales et politiques, à l'invitation de son Président, André Vacheron.

Son intervention sur l'AB était ainsi articulée :

1. Essai de définition 
2. La réglementation : cahier des charges et certification
3. La production, son importance et son évolutio
4. Quelle consommation
5. L’application des contraintes au quotidien
6. Aspects économiques
7. Et en matière d’environnement, de résidus et de divers contaminants ?
8. Aspects alimentaires, nutritionnels et sanitaires
9. Conclusion et perspectives

Lors des échanges avec la salle, Christian Ferault a, notamment, été interrogé par les deux Hauts fonctionnaires Jean-Claude Trichet et Michel Pébereau.

Pour en savoir plus sur l'intervention de Christian Ferault à l’Académie des sciences morales et politiques, cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :