19/09/2021
![](https://www.academie-agriculture.fr/sites/default/files/styles/actualit_/public/agenda/logos/abchferault.jpg?itok=JskUFos3)
Ce membre de l'Académie d'agriculture de France a pris la parole lors de la séance hebdomadaire "Santé et Société" du 13 septembre 2021 de l’Académie des sciences morales et politiques, à l'invitation de son Président, André Vacheron.
Son intervention sur l'AB était ainsi articulée :
- Essai de définition
- La réglementation : cahier des charges et certification
- La production, son importance et son évolutio
- Quelle consommation
- L’application des contraintes au quotidien
- Aspects économiques
- Et en matière d’environnement, de résidus et de divers contaminants ?
- Aspects alimentaires, nutritionnels et sanitaires
- Conclusion et perspectives
Lors des échanges avec la salle, Christian Ferault a, notamment, été interrogé par les deux Hauts fonctionnaires Jean-Claude Trichet et Michel Pébereau.
Pour en savoir plus sur l'intervention de Christian Ferault à l’Académie des sciences morales et politiques, cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :