06.04.Q01 : Qu'est-ce que le processus de germination ?

Ce qu'il faut retenir : 

     Les semences résultent de la fécondation et regroupent les graines et les fruits secs indéhiscents (caryopses et akènes). Leur germination conduit à l'obtention d'une nouvelle plante autotrophe, indispensable à l'implantation des espèces sauvages dans leur environnement naturel, et des cultures des plantes vivrières et d'intérêt industriel.
     Le processus de germination se déroule au cours de 3 phases : l'imbibition, la germination au sens strict et la croissance de la plantule.
     Pour les physiologistes, la germination est considérée comme terminée lorsque la radicule perce les enveloppes séminales, alors que pour les agronomes, elle comprend la levée des organes aériens hors du sol et la mise en place d'une plantule capable d'un métabolisme photosynthétique.
     L'aptitude à la germination est l'étape clé de l'implantation des cultures, et dépend des facteurs de l'environnement (température, oxygène, eau, lumière) ainsi que des caractéristiques propres aux semences.
     L'inaptitude à la germination peut être due à des facteurs défavorables (les semences restent alors en état de quiescence), résulter de phénomènes de dormance propre à l'embryon (dormance embryonnaire), ou être due aux enveloppes (inhibitions tégumentaires). Les dormances empêchent la germination des semences au cours de leur développement sur la plante-mère, et doivent être éliminées pour permettre une germination homogène au moment du semis.

Abstract :

     Seeds result from fertilization and comprise the seeds and indehiscent dry fruits (caryopses and achenes). Their germination leads to the development of a new autotrophic plant, essential for the establishment of wild species in their natural environment, and for the cultivation of food crops and industrial crops.
     The germination process occurs in three phases: imbibition, germination in the strict sense, and seedling growth.
     For physiologists, germination is considered complete when the radicle breaks through the seed coat, while for agronomists, it includes the emergence of the aerial parts from the soil and the development of a seedling capable of photosynthetic metabolism.
     The ability to germinate is the key step in crop establishment and depends on environmental factors (temperature, oxygen, water, light) as well as the specific characteristics of the seeds.

     Inability to germinate can be due to unfavorable factors (the seeds then remain dormant), result from embryonic dormancy, or be caused by the seed coat (seed coat inhibition). Dormancy prevents seed germination during development on the parent plant and must be eliminated to allow for uniform germination at sowing time.