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Appellations d'origine et indications géographiques

29/03/2017 à 14h30
Animateur(s) :
Exposé(s)
Reconnaissance des signes de qualité dans les négociations commerciales : une pomme de discorde très ancienne
Thierry POUCH
L'expérience de l'Appellation Comté
par le Président de l'Interprofession ou par Martial MARGUET Président de l'Institut Technique de l'Elevage et producteur de Comté
L'expérience de l'Appellation sel de Guérande
Charles PERRAUD, producteur, directeur de la coopérative sel de Guérande
Conclusion
Philippe MAUGUIN, Président de l'INRA : les appellations comme élément de la politique agricole