Les domestications animales et végétales ont été un des moments clés de l’histoire de l’humanité. Situées au Néolithique, il y a plus de 10 000 ans, pour la plupart d’entre elles, elles se sont faites dans différentes localisations de par le monde, notamment dans le Croissant Fertile moyen-oriental. Elles ont conduit aux plantes cultivées et aux animaux domestiques actuels qui sont la base de tous nos systèmes de production agricole. Elles ont été un des moteurs essentiels de la croissance des populations mondiales depuis la révolution néolithique.
Certaines sont encore en cours actuellement chez les animaux et les végétaux.
En s’appuyant sur deux exemples animaux et deux exemples végétaux, passés et présents, cette session a pour ambition de savoir quelles leçons nous pourrions tirer de ces processus pour l’évolution de nos systèmes agricoles.
Séance diffusée en direct à partir de 14h30 sur notre chaîne YouTube :
