Cette matinée se tiendra le mardi 18 mars 2025 à l’Espace Van Gogh, Paris 12e et aura pour thème
La recherche d’INTERBEV au service de la souveraineté de nos filières ruminants
Elle sera animée par Pascal BERTHELOT, animateur de débats agricoles.
PROGRAMME
8h30 - 9h00 Accueil des participants
9h - 9h10 Ouverture & introduction
9h10 – 9h35 LA RECHERCHE POUR MIEUX EVALUER L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL DES VIANDES
EVALUATION ENVIRONNEMENTALE DE SYSTEMES DE PRODUCTION ANIMALE CONTRASTES AU REGARD DES SERVICES ECOSYSTEMIQUES ET DE L’ANALYSE EN CYCLE DE VIE : ACCORD OU DESACCORD ?
F. JOLY (INRAE)
9h35 – 10h LA RECHERCHE POUR MIEUX DÉCARBONER
MÉTHANE 2030 : LA RÉDUCTION DU MÉTHANE ENTÉRIQUE ÉMIS PAR LES BOVINS
M. BROCHARD (APIS-GENE, IDELE)
10h – 10h50 LA RECHERCHE POUR MIEUX PROTÉGER LES ANIMAUX
10h-10h25 : DE LA CONCEPTION DES BÂTIMENTS A l’ÉVALUATION DU BEA EN ÉLEVAGE ET EN CENTRE DE RASSEMBLEMENT : UNE APPROCHE GLOBALE EN FILIÈRE VEAUX
D. BASTIEN (IDÈLE)
10h25-10h50 : TÉMOIGNAGE D’UN PROFESSIONNEL SUR L’IMPORTANCE DE L’APPROCHE « ONE WELFARE »
G. GAUTHIER (PRÉSIDENT DE LA COMMISSION ENJEUX SOCIÉTAUX, INTERBEV)
10h50 – 11h20 Pause-café
11h20 – 11h45 LA RECHERCHE POUR UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE
EFFET DES INTERACTIONS ENTRE LA VIANDE ROUGE ET LES AUTRES ALIMENTS SUR LA BIODISPONIBILITÉ DES NUTRIMENTS D'UN REPAS
A. PEYRON (ADIV)
11h45 – 12h10 LA RECHERCHE POUR MIEUX ÉVALUER LES IMPACTS DE LA DÉCAPITALISATION
ÉVALUATION DES IMPACTS DE LA DÉCAPITALISATION BOVINE EN FRANCE
B. OUDIN (CERESCO)
12h10 – 12h35 LA RECHERCHE POUR MIEUX RÉPONDRE AUX ATTENTES DES CONSOMMATEURS
BAROMÈTRES OCCURRENCE & IPSOS
D. AUBOUIN (INTERBEV)
12h35 – 12h40 mot de la fin
12h45 Lunch
Inscription gratuite en cliquant ici : https://www.interbev.fr/les-matinales-de-la-recherche-dinterbev-2025/