Introduction
Exposé(s)
Génétique humaine et nutrition, nutrigénétique
Claudine JUNIEN, CHU et Inserm ParisL'obésité. Une déviation nutritionnelle inquiétante
Bernard GUY-GRAND, Professeur, CHU ParisLes premiers résultats du Programme National SUVIMAX de supplémentation en vitamines et minéraux
Serge HERCBERG, Directeur de Recherches Inserm ParisUne perspective de santé publique : le programme national "Nutrition-Santé"
Arnaud BASDEVANT, Professeur, CHU ParisDiscussion(s)
Conclusion