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Séance commune avec l'Académie de Médecine : Microorganismes utiles en alimentation et santé humaine

08/11/2006 à 15H00
Animateur(s) :

Écosystèmes microbiens protecteurs et microbes domestiques

Introduction
Robert Ducluzeau
Exposé(s)
Possibilités d'évolution vers la pathogénicité utilisées en alimentation
Stanislav Dusko EHRLICH
Productions biotechnologiques par les microorganismes
Claude Gaillardin
Écosystème microbien du tube digestif humain : Rôle protecteur et évolution en fonction de l'environnement
Gérard Corthier et Joël Doré
Professeur, service d'hémato-gastro-entérologie, Hôpital Georges Pompidou, Paris
Philippe Marteau
Conclusion